Guglielmo „Mimmo“ Dei (* 1909 in Rom) ist ein ehemaliger italienischer Sportmäzen und Rennstallbesitzer. Dei gründete 1956 den italienischen Motorsport-Rennstall Scuderia Centro Sud. Dei war Besitzer des Maserati-Händler-Netzes von Zentral- und Süditalien. Daraus resultierte der Name für seinen Rennstall. Dei setzte seine Rennwagen auch i...